肝臓病・肝炎症状・コレステロール

脂肪肝になる要因は、脂の多い食事やアルコールを摂り続けることで、脂肪が肝臓にたまってしまうことです。そうすると、脂肪肝治療に適した食事の摂り方とは、具体的にどのような食事になるのでしょうか。

まず何よりも先に肥満にならないよう食べ過ぎに気をつけて、日ごろから食事は腹八分目を心がけましょう。未精白米に雑穀を混ぜて炊くと良く、パンや麺類も全粒粉がさらによく、またたんぱく質は植物性食品から摂るようにすることが効果的です。肉や乳製品は血液を汚す原因を作ることになるので、できるだけ控えたいものです。脂肪肝治療に適した食事では脂肪を過剰に摂らないようにし、白砂糖や刺激になる香辛料はなるべく避けます。そしてミネラルやビタミンを充分に摂りながら、玄米発酵食品をビタミン源として多めに摂るようにしましょう。肝臓に障害があるとビタミンやミネラルが貯蔵されにくいので、脂肪肝治療に適した食事では新鮮な野菜をたくさん摂ることも重要です。

また脂肪肝の人は基本的にアルコールは禁止です。合成添加物や農薬などが食品に付着していないようにすることも大切で、それは肝臓が人工的に合成されたものを解毒するのが難しいからです。脂肪肝治療に適した食事の場合は、なるべく自然のものを食べるようにすることも必要で、そうすると脂肪肝の人の肝臓に負担が軽くなるでしょう。このようなバランスよく脂肪を避けた食事をよく噛んですることが脂肪肝の改善につながります。

食事療法
脂肪肝予防の為のしっかりとした食事(栄養)バランス

脂肪肝の為の運動療法

脂肪肝では食事で入ってくるエネルギーを制限すると同時に、運動でエネルギーの消費に努めます。
通常のダイエットも同じことです。しかし、むやみに激しい運動をしても効果はあがりません。
最近テレビなどでも、よくいわれている有酸素運動（ウォーキングやゆっくりしたリズムのエアロビクスなど）を１日３０分～１時間くらいするのが効果的です。激しい運動は（無酸素運動）は短時間で終わるため、肝臓の脂肪がエネルギーとして使われることがないからです。
人のエネルギーの使い方は一定の順序があります。運動の初期は肝臓に貯蔵されたグリコーゲンが消費されます。運動の種類にもよりますが、これを使い切るには２０分かかります。そのあとに皮下脂肪や肝臓にたまった脂肪が使われます。ですから最低でも３０分～４０分できれば１時間継続できる運動が必要です。ウォーキングが最適で、早足でできれば毎日、最低でも１日おきに８，０００歩から１万歩も歩けば、徐々に肝臓の脂肪がなくなっていき、早ければ１ヶ月ほどで完治します。

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