肝臓サプリメント
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簡単健康レシピ
■牛肉ときのこのビーフストロガノフ
【料理の紹介】
たっぷりときのこが入った食物繊維が豊富なメニューです。簡単に洋食を楽しむことができます。
たっぷりときのこが入った食物繊維が豊富なメニューです。簡単に洋食を楽しむことができます。
275
1.3
牛肉 120g
玉ねぎ 1/2個
しめじ １パック
マッシュルーム 4個
トマト 1個
にんにく 1/4片
サラダ油 小さじ１
バター 小さじ１
Ａ赤ワイン 50ml
Ａ水 100ml
Ａケチャップ 小さじ2
Ａウスターソース 小さじ1
Ａデミグラスソース 50g
エバミルク 大さじ1
塩、こしょう 小さじ1
①玉ネギを薄切り、しめじは小房に分け、マッシュルームは4等分、トマトはザク切りに
する。
②フライパンに油、バター、にんにくを入れ弱火にかける
③香りがたったら、玉ねぎと牛肉をいれ、炒めた後にマッシュルーム、しめじ、トマト
を加える。
④全体が混ざったらＡを加えて、アクを取りながら７，８分煮る。
⑤エバミルクを加えて３，４分煮込み、塩コショウをふって味を整えれば完成です。
