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簡単健康レシピ
■白菜とベーコンのロール煮込み
【料理の紹介】
ベーコンのうまみがしみて、白菜の甘さが引き立ちます。コンソメの変わりに和風だしでも美味。
ベーコンのうまみがしみて、白菜の甘さが引き立ちます。コンソメの変わりに和風だしでも美味。
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1.7
白菜 2枚
ベーコン 2枚
ブロッコリー 1/2パック
Ａコンソメ 小さじ１
Ａ塩 少さじ1/4
Ａ白こしょう 少量
水 １カップ
①白菜はゆでる。芯と葉を切り分け、芯の部分は千切りにする。ベーコンは縦半分に
切る。
②白菜の上に、ベーコンと千切りした芯をのせて巻き、つまようじでとめる。
③鍋に②とＡ、水を入れて中火で5分ほど煮込む。1個を3等分に切ってブロッコリーを
添えたら完成です。
